材料：無子檸檬一斤、冰糖一斤、工研陳年醋一瓶600ml
容器：玻璃瓶
製作過程：
1. 檸檬洗靜後充分晾乾。
2. 檸檬切成薄片，舖一層檸檬後就灑一層冰糖依序放入玻璃瓶內。
3. 最後將糯米醋倒入瓶內，封蓋約3個月後選擇陰涼處放置即可飲用。
心得分享：
夏天的檸檬十分便宜
因為好奇心驅使下
所以自己製作檸檬醋
另外空瓶請勿丟棄
釀製好的檸檬醋
可以放置陳年醋瓶子內
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- 1月 20 週五 200621:27
『檸檬醋』
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請問做成的醋會有苦味嗎?感謝! [版主回覆04/08/2007 23:03:11]
爲什麼會想到這問題呢??
我很好奇
我曾經也作過~
放了快一年才開封~~
也是有苦味~~我就不敢喝了~~嗚
[版主回覆04/27/2007 09:47:10]我只有放3各月唷
還不至於有苦味耶