多年前友人到訪時祭出這道巧克力火鍋
當時擄獲在場青少年的心
因為之前參加巧克力研習
又讓人想重溫舊夢
所以久違的巧克力愛心鍋再度重現江湖
感謝姊姊對我們家巧克力鍋的捧場唷~~
<<材料>>
(鈕扣型)苦甜巧克力
(鈕扣型)白巧克力
鮮奶油(或鮮奶)
蘭姆酒
水果(香蕉,草莓,蘋果,奇異果均可)法國麵包或棉花糖
<<製作方法>>
1.使用套鍋組，先將巧克力隔水加熱至融化。
2.加入蘭姆酒及(溫熱)鮮奶油(或鮮奶)，鮮奶油請分次加入。
3.調勻後放入愛心巧克力鍋即可。
<<小提醒>>
如果使用冰鮮奶油(或鮮奶)巧克力會變花唷~~
PS這次因在戶外製作所以省略添加核果，另外使用鈕扣型巧克力而可省刮巧克力屑步驟。
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