拎著兩大袋白玉蘿蔔回到北部
一袋交給小小魚保母（做了菜埔乾）
另一袋留下來拿來煮湯及製作蘿蔔糕
材料：
在來米粉1斤、蓮藕粉1碗、蘿蔔絲、絞肉、香菇丁、蝦米
調味料：
鹽、糖、白胡椒粉
↑材料有在來米及蓮藕粉。
↑蝦米、香菇丁及蘿蔔絲。
↑先爆香蝦米及香菇丁(留部分取出裝飾用)。
↑再加入羅蔔絲炒香（加入調味料）。
↑在來米及蓮藕粉事先跟水調和後，加入炒鍋內一起混合。
↑炒至水分略收乾狀，將米漿等材料倒入小蒸籠內(上面鋪陳蝦米等炒料)，再放入大蒸籠內蒸熟1小時。
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- 1月 18 週一 201014:18
(食譜--台灣小吃)『蘿蔔糕』
好懷念這味道 可是我太懶了 不會自己做
[版主回覆02/10/2010 14:33:37]ERICA
沒傷心~~
現在外面很多現成的
下次吃到不錯的蘿蔔糕
肯定跟你分享~~