おさかな小魚兒の育兒☆烘焙☆食譜☆旅遊☆飲食☆露營

(!!老師照片借用一下囉!!)

從93年老公送我第一台家用旋風烤箱後(也是生日禮物唷)

就開始投入烘焙領域

剛開始對於烘焙一竅不通(現在還是半調子，哈哈~~)

到現在慢慢從餅乾~~蛋糕~~轉移到麵包

而當初在網站上尋尋覓覓很多配方

從摸索很多烘焙的原理及作法中

很幸運的認識了呂老師

當時老師尚在服役

因為YAHOO家族上老師都不厭其煩的回覆新手問題

讓我對老師有耐性及詳盡回答的態度肅然起敬

後來老師退伍之後

歷經晶華及天竹園等工作後

目前任職台中某職校

這也是後來為什麼前陣子會不惜花時間搭車至台中瑞輝上課

除了自己瓶頸無法突破想尋求解決之道外

而是對於老師敬業態度及專業領域由衷敬佩

雖然老師有師奶殺手之稱啦但我不是偶像崇拜

其實真正開心的是

能認識一位交換經營管理及餐飲知識的朋友

除了祝福老師工作順利外

由衷祝福老師能遇到Miss Right

畢竟~~家人(或另一半)支持也是生活原動力唷

如果需要花童的話

小小魚自備禮服第一個報名唷~~~

每回在這廚房做菜都有一種幸福的感覺，為自己心愛的家人準備料理真是一件開心的事情，尤其是在自己巧思設計的廚房空間中，作自己和家人喜歡的料理，老公都說買這房子好像完全是因為喜歡這個廚房???有這麼誇張嗎??(不過還真是慶幸當初廚房空間規畫得宜，不然一般廚房很難有可供放雙檯面的空間，及烤箱位置)

預先準備飯後甜點--檸檬愛玉

小小魚在客廳也有模有樣的學切菜

拔拔幫忙準備中餐飯後水果(招待老師的是華盛頓櫻桃9 row唷~~)

這次準備了南瓜濃湯，啤酒衣炸茄子(佐九層塔沾醬)，洋蔥烤剝皮魚，義式香料雞肉，牛肉炒地瓜葉，大家很捧場都吃光光，連小小魚也趴兩碗飯。

至於南瓜濃湯，這次很厚工的先把南瓜及洋芋先蒸熟搗成泥，再把洋蔥+蒜頭+雞肉屑炒香後，連同雞湯+南瓜洋芋泥+洋蔥等使用果汁機打成濃稠狀，再加熱~~~~最後表面放上自製吐司麵包丁

呂老師的"誰來晚餐~真實版"

"夢想烘焙網站"~~烘焙解惑及交流天地

((豆知識--剝皮魚，常見於東北角沿海一帶))

剝皮魚基本介紹

剝皮魚，妳不可忽略的好魚

((豆知識--櫻桃))

SFVF阿笨的部落格_Taiwan-Japan 櫻桃迷