おさかな小魚兒の育兒☆烘焙☆食譜☆旅遊☆飲食☆露營

今年從三月份開始物色專業烤箱

剛開始選擇了半盤烤箱

因為老公不是很贊成買太專業的設備

加上他一直覺得全盤烤箱就是很大很大的感覺

可能也因為之前我都是看食譜作

沒有上過任何課程

成品實在是哀~~~~回首從前不堪入目

後來上了幾次BD課程後

老公可能覺得我有潛力

所以總算首肯讓我買心中的第一品牌~~中部電機

第一次買烤箱就買這麼專業的機型

原因無他~~就是期待自己技術能不斷提升

才能不辜負這台烤箱鴨

自從這台烤箱進駐之後

已經接連有好多鄰居來鑑賞

大家已經約定七月份來我家吃手工現烤薄皮PIZZA

看著這台專業烤箱

心中也十分期待專業設備也能伴隨專業技術

至於這台烤箱價格多少錢

各位好奇的鄰居們

就別再問我了

現在問我

我可是會很心虛不敢回應ㄋ

為了這台烤箱老早在四月份裝設浴室暖風機時，預先請廠商加裝220v電壓之無熔絲開關及電線盒(約2500)

這位置空了快三個月遲遲不見烤箱到來，跟中部電機下訂單後，它們才開始排單生產，最近因為烘焙業很夯，所以我們也等了一個月才到貨

發酵箱須用檸檬除臭且須使用過濾水(須定期換水)，且使用完須打開通風，以免發霉

新烤箱須使用鳳梨皮去除味道

蓄勢待發的出爐鏟跟進爐架