忘了曾在那個部落格上看到格友自製的章魚燒
也讓我激起想做章魚燒的念頭
拿出在北海道買的章魚燒粉
其實章魚燒的材料並不很難
倒是要作成圓形要一點小技巧
我跟小小魚的外婆兩人可是做了1盤完全失敗作品後
才得心應手了些
最好玩的是為了想瞭解一般路邊攤製作的技巧
我們兩還站在章魚燒攤前面好一會兒呢
材料：
章魚燒粉150g、水450cc、蛋1個、高麗菜絲、蘿蔔絲、起士少許（少了章魚腳所以用起士替代）
↑第一次倒入章魚燒麵糊時，份量不宜太多，加入高麗菜絲、蘿蔔絲、起士後，再倒入第2次麵糊，等下方略為成型後，即可翻轉城圓形囉！還有油量需多一些且均勻分佈在模型上面，另外我也用了雞蛋麵糊來製作雞蛋糕，也蠻特別的唷！
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