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因為黑豆花失敗
所以很遺憾沒能跟大家分享
不過利用黑豆渣做成的餅乾
卻是意外出奇的好吃
有點像是全麥高纖餅乾的口感
加上原創者糖分使用不多
感覺是相當健康的餅乾唷
材料：
奶油100g 、糖30g 、鹽6g 、小蛋1個、全麥麵粉100g 、(黑)豆渣200g 、白麵粉120g 、泡打粉半小匙
製作過程：請參考『品味瑞士』
備註：
我並未使用模具另外也未依照步驟5.「刷上醬油半小匙、米霖半小匙、糖粉半小匙的混合物」方式加工。
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