材料:


絞肉約10兩 (以2斤圓仔切來說尚嫌不足)、蘿蔔乾、蝦米、油蔥酥(上述3種都切碎);圓仔切2斤、茼蒿、芹菜珠


 


調味料:


五香粉、白胡椒粉、鹽;冬菜、香油。


 



 


↑先將蘿蔔乾、蝦米、油蔥酥小火炒


 



↑續加入約1半份量的絞肉


 



↑絞肉放涼備用àA


 



A加入另一半生絞肉後拌勻àB


 



↑將圓仔切磋成長條狀


 



 



↑用手捏成圓形(中間略厚邊緣較薄)


 



 



 



↑包入B餡料後,整形成三角狀


 



 



↑一旁的小小魚也努力幫忙唷,看來小魚媽咪後繼有望了!!


 



↑加入羅蔔玉米湯(少許香油、芹菜珠)成為升級版的三角湯圓,拔拔跟我吃的好過癮呢!

arrow
arrow
    全站熱搜

    小小魚的媽咪 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()