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材料:


南瓜泥1/4顆、馬鈴薯泥1/2顆、洋蔥1/4顆切丁、雞胸肉1/4片剁末、高湯3-4杯。


 


調味料:


奶油、鹽、黑胡椒少許。


 



 


1.      南瓜、馬鈴薯蒸熟壓成泥。


 


 



2.      洋蔥切丁,雞胸肉剁成細末。


 


 



3.      起油鍋放入奶油、洋蔥略炒。


 


 



4.      加入雞胸肉繼續略炒。


 


 



5.      南瓜泥、馬鈴薯泥及高湯放入後,就大功告成囉!(也可以放入少許鮮奶呦)


 


心得:


 


最近又是南瓜盛產期


大約市價一斤約15元


據說南瓜含豐富β胡蘿蔔素、維生素E、B、B2


相信對小小魚很適合唷


 


PS。如果沒有馬鈴薯的話


可以改採奶油炒麵粉代替也是可行唷


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