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材料:
南瓜泥1/4顆、馬鈴薯泥1/2顆、洋蔥1/4顆切丁、雞胸肉1/4片剁末、高湯3-4杯。
調味料:
奶油、鹽、黑胡椒少許。
1. 南瓜、馬鈴薯蒸熟壓成泥。
2. 洋蔥切丁,雞胸肉剁成細末。
3. 起油鍋放入奶油、洋蔥略炒。
4. 加入雞胸肉繼續略炒。
5. 南瓜泥、馬鈴薯泥及高湯放入後,就大功告成囉!(也可以放入少許鮮奶呦)
心得:
最近又是南瓜盛產期
大約市價一斤約15元
據說南瓜含豐富β胡蘿蔔素、維生素E、B、B2
相信對小小魚很適合唷
PS。如果沒有馬鈴薯的話
可以改採奶油炒麵粉代替也是可行唷
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